Ông Đặng Văn Thọ bên vườn lá sâm của gia đình

Ông Đặng Văn Thọ cho biết dây lá sâm thuộc họ dây leo, chỉ cần trồng một lần là có thể thu hoạch rất lâu, trong quá trình chăm sóc không đòi hỏi nhiều kỹ thuật hay chi phí đầu tư. Bởi vậy, mô hình trồng dây lá sâm sẽ phù hợp cho những nông dân muốn chuyển đổi cơ cấu cây trồng mang lại hiệu quả kinh tế, nhất là những hộ dân ít đất sản xuất. Dây lá sâm có ưu điểm là dễ trồng, cây ưa nơi có nhiều ánh nắng, nếu chăm sóc tốt thì chỉ sau 4 - 6 tháng có thể thu hoạch. Đó là chưa nói đến việc trồng dây lá sâm trong thời gian càng lâu, thu hoạch thường xuyên sẽ giúp đọt non mọc nhanh, lá thu được nhiều hơn, cho năng suất cao. Bên cạnh đó, một ưu điểm nổi bật của mô hình trồng dây lá sâm là bà con nông dân có thể tận dụng diện tích xung quanh nhà để phát triển, hoàn toàn phù hợp với những hộ dân ít diện tích đất sản xuất.

Mô hình trồng lá sâm của ông Đặng Văn Thọ

Như hội viên nông dân Đặng Văn Thọ, ngoài diện tích chuyên canh dây lá sâm trong vườn, hầu như các khoảng đất trống xung quanh nhà đều được ông tận dụng để trồng dây lá sâm từ hàng rào, cho đến dựng trụ tre, tràm bên hông nhà để phát triển cây lá sâm. Nhìn vườn lá sâm xanh mướt, lá to dày đều, cả khu vườn lá sâm như bao bọc lấy căn nhà của ông còn tạo vẻ đẹp mỹ quan môi trường xanh tươi mát, tô điểm cho ngôi nhà có vẻ đẹp của một vùng nông thôn mới khiến ai qua lại cũng trầm trồ khen ngợi.

Ông Thọ cho biết: “Dây lá sâm rất dễ trồng, đặt dây xuống sau thời gian ngắn là mình thu hoạch được. Mới đầu còn ít, càng lớn dây bò nhiều, năng suất cao hơn, miễn sao trong thời gian phát triển đó cung cấp đủ nước tưới, với lại làm giàn chắc chắn cho dây lá sâm leo là được. Lâu lâu bón phân, còn lúc nào thấy bọ nhảy, hay sâu ăn đọt mới sử dụng thuốc trừ sâu, nhưng nếu dọn sạch cỏ nền, dây trồng thông thoáng thì sâu rầy cũng ít xuất hiện, bởi vậy chi phí cũng nhẹ”

Vườn dây lá sâm của gia đình ông Thọ từ lúc trồng đến nay đã hơn 40 năm, chỉ với  gần 1 công đất vườn nhà hầu như ngày nào ông cũng thu hoạch được từ  7 - 10 kg lá. Số lượng ít hay nhiều tùy thuộc vào nhu cầu của khách hàng ở các chợ trên địa bàn huyện. Giá lá sương sâm thường ổn định, hiện nay thương lái thu mua là 40.000 đồng/1kg, người mua có thể bỏ mối cho khách hàng, hoặc mua để vò lá sâm rồi bán kèm với hạt é, sương sáo tại các chợ.

Theo ông Nguyễn Trung Hậu - Chủ tịch Hội Nông dân xã Bình Nhì cho biết thêm tuy dây lá sâm là loại dễ trồng, không đòi hỏi nhiều kỹ thuật chăm bón, nhưng người trồng cũng phải nắm bắt một số kinh nghiệm để phát triển tốt nhất mô hình. Dây lá sâm là loại ưa nước nhưng không được tưới quá nhiều, đất trồng phải đảm bảo tơi xốp, kèm theo hệ thống rãnh thoát nước hiệu quả, tránh bị úng... Ngoài ra, dọn gốc sạch để tránh sâu rầy ẩn trú, giúp đọt non ra nhiều và phải nắm bắt được thời điểm để cột dây sương sâm lên giàn.

Vì đặc tính của lá sâm là loại dây leo, để tiết kiệm diện tích trên cùng một diện tích đất của khu vườn, ông Thọ cắm những cây trụ sát vào nhau có thể trồng nhiều dây lá sâm hơn, dễ thu hoạch, tránh đổ ngã. Vào những tháng nắng nóng như hiện nay người dân có nhu cầu giải nhiệt, làm mát cơ thể nên dây lá sâm thường đắt hàng hơn. Mỗi ngày, hai vợ chồng ông thức dậy từ khuya rọi đèn để hái kịp giao cho khách đặt mua. Nhờ kiên trì áp dụng mô hình trồng dây lá sâm mà trong suốt thời gian qua, kinh tế gia đình của ông Thọ luôn ổn định, hầu như ngày nào cũng có thu nhập vài trăm ngàn đồng. Đây là một mô hình kinh tế đơn giản cho thấy sự sáng tạo, kiên trì của hội viên nông dân xã Bình Nhì huyện Gò Công Tây chỉ với loài dây lá sâm ăn giải nhiệt đã mang về nguồn kinh tế cho cả gia đình.

Kim Lan